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Aktuelles
& Events
Morgenpost Menü im August – Ein Sommer-
märchen in 5 Gängen & Stechen Sie mit unserem Küchenchef in S(pr)ee – Cheese On the Water
Regional
& Kreativ
Küchenchef Maico Orso interpretiert zeitgemäße Klassiker neu, kombiniert internationale Rezepte miteinander und verhilft Gemüse zum großen Auftritt.
Brunch, Lunch
& Dinner
Und weil die Liebe bei CARL & SOPHIE bis ins Detail geht, erinnern auch die Accessoires wie Milchflaschen und Kännchen an die alte Meierei.
Spreeblick, Terrasse & Ruhe
In einzigartiger Lage, speisen Sie im Restaurant oder auf der großzügigen Terrasse mit Blick auf die Spree.
Aktuelles
& Events
Morgenpost Menü
Genießen Sie im Monat August ein 5-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung und Kaffeespezialitäten für nur 69 EUR pro Person
1. GANG
Makrele „Hausfrauenart“ – Apfel, Zwiebel, Sauerrahm
2. GANG
Geräucherte Wassermelone „Medium Rare“
– Mais, eingelegte Gurke, Kartoffelstampf
3. GANG
Geschmorte Lammschulter
– Wilder Brokoli, Fregola Sarda, Mandelmilch
4. GANG
Kopfsalat – Weiße Schokolade, Passionsfrucht, Haselnuss
5. GANG
Gianduja Schokolade – Kaffee, Kumquats, Honigkresse
reservierung
Das Morgenpost-Menü kann täglich ab 18 Uhr gebucht werden. Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter:
TELEFON
+49 (0)30 399 205 609
E-MAIL
eat@carlundsophie.de
Cheese on the water
Kommen Sie an Bord der ABION Yacht und genießen
Sie einen wunderbaren Abend. Um das perfekte Kameralächeln mit dem typischen cheese! kümmern sich
Fritz Blomeyer & Maico Orso.
Das Angebot
4-stündige Spreefahrt auf der Yacht AIDA
8 verschiedene Käsesorten präsentiert von Fritz Blomeyer
4-Gang Menü inkl. begleitender Weine und Mineralwasser
Nur 129 EUR pro Person
reservierung
TELEFON
+49 (0)30 39 920 793
E-MAIL
eat@carlundsophie.de
Ansprechpartnerin: Marina Rentzsch
BOTSANLEGER
CARL & SOPHIE Spree Restaurant
Alt-Moabit 99
10559 Berlin
Termine
23. AUGUST 2019
13. SEPTEMBER 2019
20. SEPTEMBER 2019
Jeweils von 18 bis 22 Uhr
Regional
& Kreativ
Spreeblick bei
kreativer Küche
Im neuen CARL & SOPHIE bringt Küchenchef Maico Orso zeitgemäße Klassiker aus verschiedenen Länderküchen und kreative Gemüsevariationen auf den Teller. Auf dem ehemaligen Meierei-Gelände von 1890 ist das lichtdurchflutete Restaurant direkt an der Spree der perfekte Ort für erholsame Mittagspausen, Familien- und Geschäftsessen und genussreiche Verabredungen am Abend. Aus den heute denkmalgeschützten Klinkerbauten versorgte Carl Bolle die Berliner einst mit Milch. Mit gemütlich-stylischer Einrichtung und seiner großzügigen Terrasse steht das Restaurant CARL & SOPHIE für Genuss in lässiger, ungezwungener Atmosphäre.
Speisen Sie auf einer unserer großzügigen Terrassen oder in unserem Restaurantbereich mit Panorama-Fenstern, durch die sich die Spree rund ums Jahr von ihrer schönsten Seite zeigt.
brunch, lunch
& dinner
Lunch Menü
Für eilige — unser Business Lunch jeden Tag ein neues leichtes Mittagsmenü — vier Gänge, aber in nur einem Schritt serviert.
Abend Menü
Neben den feinen Gemüsegerichten sind es Besonderheiten verschiedener Länderküchen, die Küchenchef Orso mit frischen Ideen und ungewöhnlicher Zubereitung in zeitgemäße Klassiker verwandelt.
Wein Karte
Lassen Sie sich unsere persönlichen Liebslingsweine empfehlen.
Business Lunch
Mittags ist ein unkomplizierter Lunch genau das Richtige. Vor allem, wenn Sie nur wenig Zeit haben. Unter der Woche servieren wir Ihnen daher mit unserem Business Lunch jeden Tag ein neues leichtes Mittagsmenü – in vier Gängen, aber nur einem Schritt serviert. So bleibt mehr Zeit für Genuss und den Austausch mit Freunden, Kollegen oder Business-Partnern.
Für eilige — unser Business Lunch jeden Tag ein neues leichtes Mittagsmenü — vier Gänge, aber in nur einem Schritt serviert.
Lieblings-Brunch
Jeden Sonntag von 12:00 – 15:00 Uhr, laden der Küchenchef des CARL & SOPHIE und sein Team zum ausgiebigen Lieblings-Brunch ein.
Bei einem Glas Sekt, Frühstücksklassikern und saisonalen Spezialitäten bleiben keine Wünsche offen – und mit dem herrlichen Blick auf die Spree schmeckt es gleich noch besser. Preis: 29 € pro Person, Kinder unter 10 Jahren brunchen kostenlos.
Unser Küchenchef Maico Orso präsentiert zeitgemäße Klassiker und kreative Gemüseküche
Abend Menü
Das namensgebende Ehepaar Bolle inspiriert auch die Küche des neuen Restaurants, die Küchenchef Orso kreativ gestaltet. Bei allem, was der geborene Berliner kocht, geht es ausschließlich um gutes Essen. Neben den feinen Gemüsegerichten sind es Besonderheiten verschiedener Länderküchen, die Orso mit frischen Ideen und ungewöhnlicher Zubereitung in zeitgemäße Klassiker verwandelt. So werden selbstgebackenes Brot mit veredelter Butter. Jeden Monat wird es neue Angebote und Entdeckungen auf der Karte geben.
Bar
Ausgezeichnete Cocktails, Drinks und feine Weine genießen Sie in der CARL & SOPHIE Bar. Mit Blick auf die Spree ist sie der ideale Treffpunkt für einen After-Work-Drink mit Freunden oder Kollegen. Hier können Sie sich zurücklehnen und entspannen – ob am Bartresen, an einem der Tische im offenen Loftraum oder im behaglichen Loungebereich.
Abgerundet wird das Menü im Carl&Sophie durch Milchspeisen – als Reminiszenz an den Meierei-Gründer Carl Bolle.
Spreeblick, Terrasse
& Ruhe
In einzigartiger Lage, speisen Sie im Restaurant oder auf der großzügigen Terasse mit Blick auf die Spree. Es erwarten Sie eine kreative und zugleich bodenständige Küche, herzlicher Service – und: ein wunderbarer Blick auf die Spreelandschaft.
öffnungszeiten
CARL&SOPHIE SPREE RESTAURANT
TÄGLICH 12:00 BIS 01:00 UHR
Kontakt
TELEFON
+49 (0)30 39 920 798
E-MAIL
eat@carlundsophie.de
ANSCHRIFT
CARL & SOPHIE Spree Restaurant
Alt-Moabit 99
10559 Berlin
ANSCHRIFT
CARL & SOPHIE
Spree Restaurant
Alt-Moabit 99
10559 Berlin
TELEFON
+49 (0)30 39 920 798
E-MAIL
eat@carlundsophie.de
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+49 (0)30 39 920 887
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